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海归女创业:做国内食品机械菌深加工第一品牌

文章来源:五福彩票 上传时间:2017-01-06 浏览次数:
文章摘要:公司的销售近几年持续增长,2014年的销售额为400余万,2015年700万,今年预计能达到1000万。谈到公司未来的发展方向,陶红语气坚定,“做国内食用菌深加工的第一品牌”。

  公司的销售近几年持续增长,2014年的销售额为400余万,2015年700万,今年预计能达到1000万。谈到公司未来的发展方向,陶红语气坚定,“做国内食用菌深加工的第一品牌”。

  海归女创业:做国内食用菌深加工第一品牌

  2004年底,从英国留学归来的陶红来到广东,先后入职珠海的两家企业,由于能力突出敢想敢干,在第二家公司,三个月时间她就从市场主管被提拔为公司旗下全资药业子公司的常务副总。

  而在公司的工作顺风顺水时,她决定辞职创业,尽管开始父母不支持,但心怀创业梦想的她还是坚定想法,创业自己单干,希望创立自己的品牌。

  2010年9月,陶红开始在东莞创业,成立了东莞爱尚菇食品科技有限公司(以下简称“爱尚菇”),进驻松山湖国家高新科技产业园,她出任总经理。

  先稳固研发能力,再向销售和生产环节延伸,一步步让产品稳健地走向市场,这是爱尚菇的发展战略。2013年,经过几年的研发,爱尚菇的主打产品——即食食用菌零食“香菇菇脆”成功研制出来。

  公司的销售近几年持续增长,2014年的销售额为400余万,2015年700万,今年预计能达到1000万。谈到公司未来的发展方向,陶红语气坚定,“做国内食用菌深加工的第一品牌”。

  海归女东莞创业

  陶红出生浙江,2004年底,从英国留学回国后入职珠海一家生物制药公司,担任市场部主管。工作一段时间后,希望能到更大平台锻炼自己的陶红面试了一家上市公司,在这里,她的能力得到更多的发挥和展现,仅用了三个月试用期的时间,她就从刚入职时的主管职位,被提拔为公司旗下全资药业子公司的常务副总,主管市场兼管投融资业务,而她在英国读硕士的专业是国际贸易,专长也可以得到更充分的发挥。

  在一次融资洽谈会上,陶红遇到了今后一起创业的合伙人,对方从事食用菌鲜货生意,但有意进军食用菌深加工行业,希望在食用菌的研发、深加工方向发展。但当时,两人只是对有机会一起合作往食用菌深加工行业方向发展有初步的交谈。这次交谈的几年后,陶红才从公司辞职进行创业。

  要从公司辞职,父母当时不是很支持,并称完全不会给资金支持。虽然当时的工作环境、待遇都还不错,但经过几年的考虑,陶红已经坚定了创业的想法,而创业的方向也逐渐明确,就是食用菌深加工这一行业,希望做食用菌深加工这一细分市场。

  2010年9月,陶红开始在东莞创业,成立了东莞爱尚菇食品科技有限公司,进驻松山湖国家高新科技产业园,她出任总经理。

  专注食用菌深加工

  在公司筹备期间,陶红一直在和合伙人商量,公司要往什么方向发展,最后确定就做食用菌的精深加工。

  他们看好这一方向的发展前景,因为决定做食用菌精深加工前,她已经对市场进行了充分的调查,了解到目前国内的食用菌深加工还没有成行成市,也并没有能叫得响的品牌,而这就是他们的努力方向。

  陶红说,现代人越来越关注健康,对于保健品也比较注重。她认为,现在保健品的趋势是保健品视频化,食品保健化,不再是“为保健而吃保健品”的时代,在享受美食的同时摄取到相应的营养是迎合现代人保健的趋势。

  明确了发展方向后,爱尚菇开始做研发,公司成立的前两三年,基本上都是在研发上下功夫。陶红认为,把可食用的产品推向市场,对于食品的色、香、味、形都有很高的要求,而且还要考虑到食用时的可口度和舒适度,产品还要具备一致性和稳定性,所以研发起来并不容易。

  做研发的初期,爱尚菇的研发团队发现用已有的设备机器在温度控制上达不到想要生产产品的效果,于是他们研发了适合爱尚菇产品生产的设备。在食用菌精深加工过程中,他们希望能保持食用菌的营养,他们采用了缘于欧美的真空低温技术,并将该工艺进行改造提升,成为具有自主知识产权的低温真空脆化技术,并运用到健康食用菌食品的加工中,运用这一技术,可以很好地保持食用菌原来的风味和营养。

  要做国内食用菌深加工第一品牌

  稳固研发能力,再向销售和生产环节延伸,一步步让产品稳健地走向市场,这是爱尚菇的发展战略。2013年,经过几年的研发,爱尚菇的主打产品——即食食用菌零食“香菇菇脆”成功研制出来,公司拥有多项专利。

  在研发的基础上,爱尚菇还在全国香菇第一产地河南西峡自建了工厂,2013年开始规模销售。从主打产品研制成功的2013年开始,销售大战也正式打响,除了通过代理商在传统商超和淘宝等电商平台上销售外,他们还有效利用了电视购物这一渠道。

  要到各地的电视台电视购物去推广自己的产品,陶红那段时间的状态就是频繁地出差,全国各地跑,“空中飞人”的生活自然少不了辛苦,那段时间也不太跟家人说怕他们心疼。为了省钱,下了飞机,陶红一般不打车而是坐机场大巴,有次到石家庄出差,下了大巴倾盆大雨,而她也没带伞被淋成落汤鸡。“那次真是太狼狈了,不过还是很快去宾馆收拾好去工作地点。”陶红笑言。

  除了以上的销售渠道,爱尚菇目前已经上线了自家的微商城和天猫专营店,希望通过更多渠道来推广销售自家的产品。而公司的销售近几年也在持续增长,2014年的销售额为400余万,2015年700万,今年预计能达到1000万。

  作为年轻的海归创业者,陶红在很多方面都有自己的想法。比如要请明星为自己公司的产品代言吗?她没有请明星,而是别出心裁地选择“自己为自己公司的产品代言”,并拍摄了一系列宣传大片,一时间在微信朋友圈等新媒体引起了不小的反响。

  陶红对公司的发展很有信心,谈到未来的发展方向,她说一直没有变,那就是“做国内食用菌深加工的第一品牌”,未来也希望继续往这个方向努力,提高企业的美誉度。